Фруктовый салат – 7 рецептов для красоты и здоровья

Сочетание различных фруктов может быть не только вкусным, но и полезным для нашего организма, здоровья и красоты. В этой статье мы расскажем о том, как правильно сочетать фрукты и несколько простых рецептов фруктовых салатов, которые можно приготовить за 15-20 минут.

СОДЕРЖАНИЕ

Правильно едим и сочетаем фрукты

Задумывались ли вы о том, что происходит с той или иной пищей после попадания в наш желудок?

Конечно же наш организм, в том числе и пищеварительная система, ориентированы на самые различные фрукты, овощи, зелень и содержащиеся в них белки, микроэлементы и крахмалы. И важнейшую роль для правильного их усвоения играет микрофлора кишечника. От состава микрофлоры зависит насколько качественно пройдет процесс переваривания, как поведут себя съеденные продукты и, превратится ли съеденное нами блюдо в питательные компоненты или, наоборот, в токсины.

Следует знать, что мы не получим пользы от фруктов или овощей, которые не усваиваются нашим организмом, но гораздо большая опасность связана с продуктами, которые начинают портиться внутри нас, образуя яды и токсины.

Вы замечали, как много стало аллергиков?

На каждом шагу люди жалуются на неприятные симптомы, хотя уже доказано, что очень многие аллергические реакции и высыпания исчезают сами собой, когда люди начинают грамотно сочетать продукты. Давайте рассмотрим возможные и идеальные сочетания фруктов с другими продуктами, а так же и между собой.

Каких же правил стоит придерживаться при употреблении фруктов?

Первое, что мы должны знать, это то, что любые фрукты, необходимо есть отдельно от основной еды. Минимум за полчаса до или через 2.5 часа после основного приема пищи. Это правило касается и соков – не запивайте ими еду, ведь все съеденное нами начинает бродить внутри нас еще толком не переварившись.

Фрукты бывают косточковые и семячковые, а так же к фруктам относятся ягоды, но мы все их поделим на кислые, сладкие и полусладкие. К сладким относятся все сухофрукты, а так же бананы, финики, инжир, хурма. 

Сладкие фрукты

Сладкие фрукты сочетаются:

• Идеально – друг с другом, с полусладкими фруктами и кисломолочными продуктами (ряженка, йогурты, сметана, кефир и пр). Кстати, очень популярны стали салаты из фруктов. Салат заправленный натуральным йогуртом или сливками очень даже вкусен и полезен.
• Хорошо – с различными крупами. Очень вкусные, сытные и полезные блюда: плов с изюмом, овсяная каша с бананами и виноградом или другими сладкими фруктами.
• Возможно – с овощами, но только некоторые фрукты. Пример: морковка, тертая с яблоком, тыква с любым сладким фруктом и ложечкой меда и не удивительно, ведь многие ученые утверждают, что тыква относится именно к фруктам, а точнее это ягода.

Полусладкие фрукты

Полукислые или если вам больше понравиться, полусладкие фрукты – это любимые нами яблоки, персики, груши, абрикосы, вишни, виноград, сливы, манго. Сюда же относятся все ягоды, кроме ежевики, в том числе и арбуз.

Полусладкие (полукислые) фрукты сочетаются:

• Идеально –  между собой, со сладкими фруктами и с кисломолочкой.
• Возможно -  с творогом, сырами, зеленью, орехами, сливками, сметаной.
• Вредно - с крахмалами, а это блюда из картошки, кукурузы, хлебные продукты в том числе и мучные изделия. Из-за разницы во времени переваривания, так же следует избегать сочетания их с рыбным столом, блюдами из мяса, бобов и яиц.

Важный момент – такие фрукты как персики или дыня, а так же виноград и ягоды уникальны по своему. Кушать их будет просто идеально, как отдельный прием пищи, а не до еды или после нее. 

Кислые фрукты

Кислые фрукты – это все цитрусовые фрукты, а так же ананасы, клюква, гранаты, смородина, крыжовник, ежевика и кислые сорта винограда, яблок, груш и слив.

Кислые фрукты сочетаются:

• Идеально – между собой, с другими фруктами, с жирным творогом, кисломолочной серией продуктов, сметаной,  сливками.
• Возможно – с зеленью, сырами, орехами.
• Вредно – с мясными и рыбными блюдами, мучными и бобовыми, а так же блюдами из овощей.

Сахар – полезен или вреден?

Отдельного внимание заслуживает вопрос сочетания фруктов с сахаром, который в том или ином виде (джем, варенье, сиропы) ежедневно употребляют практически все. Много написано о том, что сахар – это «белый яд» и что от него надо категорически отказаться совсем. Но, на самом деле это не так.

Сахар необходим нашему организму, ведь это источник питания и энергии от недостатка которого в первую очередь страдает наш мозг. Глюкоза участвует в большинстве обменных процессов в клетках нашего организма и когда возникает ее недостаток, возникает ощущение слабости, головокружение, раздражительность.

Недостаток глюкозы, особенно опасен для людей в преклонном возрасте (может заметно прогрессировать потеря памяти и даже развиться слабоумие) и для тех, кто работает с большой физической нагрузкой (весь сахар уходит на работу мышц, а питание мозга - страдает). Необходимое и безопасное ежедневное потребление сахара для взрослого человека составляет от 30 до 80 граммов в день (эта норма учитывает и глюкозу, которая содержится во многих продуктах, потребляемых нами ежедневно). Лишний сахар, как известно, быстро преобразуется в организме и откладывается в виде подкожной жировой клетчатки.

Что касается сочетания сахара и содержащих его продуктов с фруктами, то здесь следует помнить, что сахар способствует процессам брожения и гниения, в том числе и внутри нас, того, что мы только что съели. Поэтому пить чай с сахаром и «сладким» вообще, рекомендуется как минимум через час после еды.

Большим исключением из сахаросодержащих продуктов является натуральный мед. Биологически активные вещества, содержащиеся в нем, обладают антимикробными свойствами и укрепляют иммунную систему. Но даже при этом, есть мед каждый день не желательно, чтобы наш организм не привыкал к сторонней поддержке иммунитета. Выпить чаю с медом или добавить ложечку в салат достаточно 2-3 раза в неделю.

Рецепт приготовления Фруктового салата с йогуртом

Состав и количество ингредиентов:

• 2 крупных яблока
• 2 спелых банана
• 1 сочная груша
• 1 средний апельсин
• 1 столовая ложка меда
• 150 г йогурта
• Сок половины лимона
• 50 г орехов (на ваш выбор: грецкие, фундук, миндаль)

Время приготовления: около 15 минут

Пошаговый процесс приготовления:

1. Нарежьте яблоки, бананы и грушу на небольшие кубики. Выложите их в глубокую салатницу.
2. Очистите апельсин от кожуры и фиброзных пленок, нарежьте дольками и добавьте в миску с фруктами.
3. В отдельной миске смешайте йогурт с медом и соком половины лимона.
4. Полейте фрукты приготовленным соусом. Аккуратно перемешайте, чтобы все фрукты равномерно пропитались соусом.
5. Измельчите орехи и посыпьте ими салат перед подачей. При желании салат можно украсить ягодами.

Фруктовый салат с йогуртом - хороший вариант для здорового и питательного завтрака или десерта. Фрукты содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и поддержанию здоровой кожи. Йогурт является источником кальция и пробиотиков, которые благоприятно влияют на здоровье кишечника и укрепление костей. Мед, в свою очередь, обладает антибактериальными свойствами и способствует поддержанию здорового обмена веществ. Орехи содержат полезные жиры и белки и придают салаты дополнительный вкус.

Не только вкусный, но и полезный, фруктовый салат с йогуртом является отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет включить больше свежих фруктов и йогурта в свой рацион.

Рецепт приготовления Фруктового салата с мороженным

Состав и количество ингредиентов:

• 1 сочное яблоко
• 1 спелая груша
• 1 киви
• 1 апельсин
• 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 4 шарика ванильного мороженного

Время приготовления: около 15-20 минут

Процесс приготовления:

1. Подготовьте фрукты: очистите и нарежьте яблоко, грушу, киви и апельсин на небольшие кусочки.
2. Промойте ягоды холодной водой, чтобы удалить песок или грязь. Подсушите их на бумажном полотенце.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные фрукты и сверху аккуратно разложите ягоды.
4. Добавьте в салат шарики ванильного мороженного.
5. При желании можно украсить салат кокосовой стружкой, мятой или мелко нарезанными грецкими орехами.
6. Салат подается сразу после приготовления.

Фруктовый салат с мороженным – не только красив в исполнении, но и является очень вкусным, полезным и питательным блюдом. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, которые не только способствуют хорошему самочувствию, но и улучшают внешний вид кожи и волос. Фрукты содержат клетчатку, которая помогает регулировать пищеварение и поддерживать здоровый вес. Кроме того, мороженное в сочетании с сочными фруктами и ягодами добавляет сладость и создает неповторимое сочетание вкусов и текстур. Насладитесь этим освежающим и полезным десертом, который тает во рту!

Рецепт приготовления Фруктового салата со сметаной

Состав и количество ингредиентов:

• 2 спелых банана
• 1 сочное яблоко
• 1 спелая груша
• 1 мягкое киви
• 1 апельсин
• 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 150 г сметаны любой жирности

Время приготовления: около 15-20 минут

Процесс приготовления:

1. Подготовьте фрукты: очистите и нарежьте бананы, яблоко, грушу, киви и апельсин на небольшие кусочки. Апельсин желательно освободить перегородок.
2. Промойте ягоды в холодной воде, чтобы удалить песок или грязь. Подсушите их на бумажном полотенце.
3. Далее необходимо равномерно распределить в салатнице все ингредиенты, что бы не подавить их. Можно выкладывать фрукты, ягоды и сметану слоями.
4. Сверху можно украсить салат листочками мяты, по желанию присыпать сахарной пудрой для сладости.
5. Готовый фруктовый салат со сметаной можно сразу подавать на стол или поставить его в холодильник на 15-20 минут, чтобы охладить.

Фруктовый салат со сметаной - это отличный способ насладиться свежими фруктами и подарить организму целый комплекс полезных веществ. Фрукты в салате богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему, придают коже здоровый и сияющий вид, а также улучшают обменные процессы в организме. Сметана, в свою очередь, добавляет салату нежность, сливочную и молочную нотку, а также является хорошим источником кальция, белка и витаминов группы В.  В итоге салат сочетает в себе сладость одних фруктов и кислинку других, нежность сметаны и свежесть ягод - это идеальное лакомство для тех, кто заботится о своем здоровье и красоте!

Классический фруктовый салат красоты

Состав и количество ингредиентов:

• 1 большое сочное яблоко
• 1 спелая груша
• 1 крупный банан
• 1 ароматное киви
• 200 г красного винограда (любого кишмишного сорта без косточек)
• 200 г ананасов (консервированных или свежих)
• 2 сочных апельсина
• 1 средний лимон
• 1 столовая ложка меда (для заправки)

Время приготовления: около 20-25 минут

Процесс приготовления:

1. Очистите яблоко, грушу, банан, киви и нарежьте их на небольшие кусочки. Положите в большую миску.
2. Очистите ананас и нарежьте его на кубики или небольшие дольки. Если у вас консервированный ананас слейте сироп и так же порежьте на сегменты.
3. Виноград и ананас добавьте к остальным фруктам в миску.
4. Снимите цедру с 1 апельсина и очистив от перегородок порежьте дольки на пополам и добавьте к остальным фруктам.
5. Очистите от цедры второй апельсин и лимон, выдавите сок из них и смешайте с медом. Заправьте салат полученной заправкой. Аккуратно перемешайте. Здесь полагайтесь на свои предпочтения. Если вам заправка покажется слишком кислой, вы можете добавить больше меда или напротив выжать сок лишь из половины лимона.
6. Готовый фруктовый салат красоты можно украсить кокосовой стружкой, тонко нарезанными мятными листочками, можно посыпать измельченным грецким орехом, а также ягодами малины или клубники. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Фруктовый салат красоты - это не только вкусное блюдо, но и источник полезных веществ для организма, способствующих здоровью и красоте. В нем присутствуют фрукты, которые являются натуральным источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Мед, используемый в заправке, обладает противовоспалительными свойствами и продуктивно воздействует на состояние кожи. Такой салат не только украсит ваш стол, но и поможет поддерживать вашу красоту изнутри, даря вам здоровье и энергию.

Рецепт приготовления Фруктового салата для детей

Состав и количество ингредиентов:

• 1 красное яблоко
• 1 спелый банан
• 1 сладкая груша
• 1 небольшой апельсин или мандарин (если у ребенка нет аллергии на цитрусовые)
• 100 г клубники
• 100 г голубики или черники
• 100 г винограда (без косточек)

Время приготовления: около 10-15 минут

Процесс приготовления:

1. Вымойте все фрукты и ягоды. Очистите от кожуры банан и апельсин. По желанию яблоко и грушу так же можно очистить. У апельсина освободите дольки от перегородок.
2. Нарежьте яблоко, банан, грушу и апельсин на небольшие кусочки. Положите их в большую миску.
3. Голубику (чернику), виноград и клубнику (если крупная, так же можно порезать на дольки) добавьте в миску с остальными фруктами.
4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Для заправки ориентируйтесь на предпочтения ваших детей. Здесь подойдут: подтопленное мороженное, взбитые сливки, сладкий или кислый сироп, детский творожок, жидкий луговой мед и пр.
6. Готовый фруктовый салат для детей можно подавать сразу на стол или охладить в холодильнике перед подачей.

Фруктовый салат для детей - это отличный способ включить в их рацион разнообразные фрукты, которые богаты витаминами и минералами, необходимыми для роста и развития. Он также содержит клубнику и голубику, которые являются природными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы детей. Виноград и апельсин добавляют приятный вкус салату, а также являются источником витамина C.
Фруктовый салат для детей - это замечательная, вкусная и полезная альтернатива сладостям и позволяет создать привычку потребления свежих фруктов в раннем возрасте, способствуя их общему благополучию и здоровью.

Рецепт приготовления Фруктового салата с киви

Состав и количество ингредиентов:

• 2 мягких киви
• 1 сочное яблоко
• 1 банан
• 1 спелое манго или апельсин (можно совместить)
• 100 г зрелого ананаса (свежего или консервированного)
• 100 г винограда (без косточек)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка меда (опционально)

Время приготовления: около 10-15 минут

Процесс приготовления:

1. Очистите и нарежьте киви, яблоко, банан, ананас и манго (апельсин) на небольшие кусочки. Положите их в большую миску.
2. Добавьте виноград в миску с остальными фруктами.
3. Если желаете добавить сладость, можно положить 1 столовую ложку меда в миску. Также добавьте столовую ложку лимонного сока, чтобы сохранить свежесть фруктов.
4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить мед и лимонный сок по фруктам.
5. Готовый фруктовый салат с киви можно украсить листочками свежей мяты и сразу подать на стол или охладить в холодильнике перед подачей.

Фруктовый салат с киви это замечательное блюдо, которое сочетает в себе вкус, красоту и пользу. Киви является источником витамина C и E, а также обладает рядом питательных веществ, таких как калий и фолиевая кислота. Он помогает укрепить иммунную систему, улучшает пищеварение и способствует здоровью кожи. Вместе с другими фруктами в салате, такими как апельсины или манго, яблоки и виноград, фруктовый салат с киви становится незаменимым источником витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Присутствие ананасовых кусочков придает салату освежающий вкус и содержит бромелайн фермент, который помогает улучшить пищеварение.

Фруктовый салат с киви это роскошное сочетание разнообразных фруктов, которое не только приятно для глаз, но и полезно для здоровья и красоты. Регулярное употребление такого салата помогает укрепить иммунную систему, сделать кожу более здоровой и сияющей, а также внести в организм необходимые витамины и минералы. Насладитесь этим великолепным фруктовым салатом с киви и откройте для себя замечательное сочетание вкуса и пользы.

Рецепт приготовления Фруктового салата с бананами и клубникой

Состав и количество ингредиентов:

• 2 средних банана
• 1 сочное яблоко
• 1 сладкая груша
• 1 апельсин
• 100 г ароматной клубники
• 100 г спелого граната
• 1 столовая ложка сок лимона
• 1 столовая ложка меда (опционально)

Время приготовления: около 10-15 минут

Процесс приготовления:

1. Очистите и нарежьте бананы, яблоко, грушу и апельсин на небольшие кусочки. Положите их в большую миску.
2. Если клубника крупная, ее можно порезать на слайсы или дольки. Очистите гранат и аккуратно извлеките ягоды не подавив их. Положите их в миску с остальными фруктами.
3. Выдавите в миску сок лимона, чтобы сохранить свежесть фруктов.
4. Если желаете добавить сладость, можно положить 1 столовую ложку жидкого меда в миску. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить лимонный
   сок и мед по фруктам. Ориентируйтесь на свои предпочтения. Возможно, кому то захочется усилить вкус фруктов сливочными нотками, тогда можно заправить салат взбитыми сливками или просто добавить в него немного пломбира.
5. Готовый фруктовый салат с бананом и клубникой можно подавать сразу на стол или охладить в холодильнике перед подачей.

Фруктовый салат с бананами и клубникой это не только вкусное блюдо, но и невероятно полезное для здоровья и красоты. Бананы являются отличным источником питательных веществ, таких как калий, витамин B6 и антиоксиданты. Они помогают поддерживать здоровье сердца, нервной системы и укреплять иммунитет. Клубника и гранат так же являются природными антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, а значит сохраняют на долго молодость, улучшают состояние кожи и волос. Яблоки и груши содержат растворимые пищевые волокна, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в крови и улучшают пищеварение. Апельсины являются ценным источником витамина C, который помогает укрепить иммунную систему. Добавление меда (по желанию) подарит салату не только сладость, но и антимикробное и антивоспалительное действие.

Фруктовый салат с бананом и клубникой это прекрасная возможность насладиться сочетанием разнообразных фруктов, получить удовольствие от их вкуса и обеспечить организм необходимыми питательными веществами, благодаря которым наше здоровье и красота будут на высшем уровне.